這兩年來，日本青森蘋果協會力推　＜スターカット＞星星切

什麼是星星切?

有別於以往的切法，星星切則是以橫切方式將蘋果切成圓片；蘋果圓片正中間的果核就像是星星一般

為什麼現在日本流行星星切呢?

你知道蘋果的養分多是集中在外皮嗎? 日本青森蘋果是不上蠟的，所以我們都會建議客人可以連皮食用。但是傳統的切法，一口咬下蘋果時，會吃進較大面積的果皮，有時還會覺得果皮卡在喉嚨的感覺。

星星切可以讓你更方便食用健康美味的蘋果，同時減少廚餘浪費。

家中有小孩或是老人家的話，可以買星星形狀的餅乾模，事前將中間的果核去除喔!

趕快來看青森蘋果協會所帶來的影片吧!

橫斷面切法

【附繁體中文字幕】